I-MO: Açlık Alıntılar

Otlar ve çok özel tuz ile zenginleştirilmiş, geleneksel tarifler ve malzemeler dayalı eğitim.
Malzemeler (6 kişilik):
Köfte için:

Gram, 100 Mortadella Bologna ile 500g kıyma (vejetaryenler soya granülleri ile et yerine olanlar için, baharatlar artan)
3 yumurta
50 gr rendelenmiş parmesan peyniri
kırıntıları bir avuç
bir bardak süt
kıyılmış maydanoz ve sarımsak
bir [...]

Malzemeler (4 kişilik):

1 kg yaklaşık bir domuz fileto,
Taze ananas dilimleri,
Tereyağı 80 gr,
Yağ 80 g,
Galeta unu 2 yemek kaşığı,
arrosoto için otlar,
1 \ 2 çay kaşığı karabiber
tuz

Biftek zaman ve ihtiyaçların yer olup olmamasına bağlı çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Pişirme kesinlikle en kolayı budur.
Uygun pişirme için uygun bir kap kullanmak gerekir. Pyrex kap et dibine yapışmaz, çünkü en iyi gibi görünüyor.