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	<title>I-MO: I Morsi della Fame &#187; dolci e dessert</title>
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	<description>idee, appunti e concetti culinari</description>
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		<title>Biscottini di pastafrolla e marmellata (o, perchè no, Nutella)</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Apr 2010 13:32:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Enia</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Semplici biscotti di pastafrolla, ma sempre un dolce ben riuscito! Alcuni li preferiscono con Nutella&#8230;
Ingredienti (per un piatto di biscotti):

 500 gr.farina bianca
 burro 300 gr. a temperatura ambiente
 zucchero semolato 200 gr.
 4 tuorli
 1 busta vanillina
 la buccia grattugiata di un limone
 marmellata a piacere, oppure Nutella

Preparazione.
Impastare dapprima la farina passata al setaccio [...]]]></description>
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		<title>Arlecchinata di frittelle di frutta (Bimby)</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Apr 2010 12:24:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Questa ricetta per un simpatico dolce,  si può ovviamente preparare anche senza Bimby!
Ingredienti:

200 g di farina,
2 uova,
2 cucchiai d’olio,
50 g di zucchero,
scorza grattugiata di un limone,
una bustina di vanillina,
un pizzico di sale,
2 mis di vino bianco secco,
un kg di frutta secca (mele, pere, pesche, albicocche secche ammollate in acqua tiepida),
zucchero a velo,
olio per friggere.

Preparazione.
Mettere nel [...]]]></description>
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		<title>Arlecchinata di chiacchiere (Bimby)</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Apr 2010 12:19:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[chiacchiere]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ingredienti:

500 g di farina,
400 g di panna liquida,
50 g di zucchero,
un pizzico di sale,
olio per friggere,
zucchero a velo.

Preparazione.
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 20 sec vel 6 e 30 sec vel spiga.
Lasciare riposare l’impasto per almeno 1 ora.
Tirare una sfoglia piuttosto sottile, tagliarla a striscie, annodarle e friggerle in olio bollente.  Scolarle con un mestolo [...]]]></description>
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		<title>Panettone Quick, Cheap &amp; Chick con Frutti di bosco e Wasabi</title>
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		<pubDate>Sat, 06 Mar 2010 09:53:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Enia</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Ovvero, come utilizzare gli avanzi di panettone, anche quelli sopravvissuti a San Biagio. La tradizione meneghina incontra il Giappone.
Ingredienti:

panettone
crema pasticcera oppure gelato alla vaniglia
mirtilli per guarnire
Wasabi in polvere
polvere di cacao amaro

Preparazione.
Tagliare il panettone a fette ci 1 cm.di spessore, passarlo al grill fino a doratura, rigirare, dorare l&#8217;altro lato, raffreddare e cospargere di zucchero a [...]]]></description>
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		<title>Macedonia in crema (Bimby)</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Feb 2010 13:51:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Una nuova maniera per guarnire un classico dessert.
Ingredienti:

500 g di latte,
4 tuorli d’uovo,
1\2 mis di fecola,
100 g di zucchero,
una bustina di vanillina
frutta di stagione q.b.
2 limoni

Preparazione.
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti per la crema: 7 min 80° vel 4 e
lasciare intiepidire.
Tagliare a dadini la frutta e mescolarla con zucchero e succo di limone.
Disporre in ogni [...]]]></description>
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		<title>Treccia dolce di Carnevale (Bimby)</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Feb 2010 17:27:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Ecco una dolce ricetta, ottima per la festività carnevalizia, dedicata a chi cucina con il Bimby.
Ingredienti.

100 gr. zucchero
 220 gr. latte
 1 cubetto lievito di birra
 500 gr. farina (di cui 250 tipo 0 e 250 Manitoba)
 100 gr. burro o margarina
 1 uovo intero
 1 uovo (per rifinire)
 1 pizzico di sale fino
 gocce [...]]]></description>
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		<title>Crema di castagne</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Feb 2010 10:38:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Ecco una ricetta tipica di Bagno di Romagna, per una crema da conservare e gustare nel tempo.
Ingredienti:

1 kg di castagne
1 litro di latte intero o parzialmente scremato
800 ml di alcool (o grappa)
400 g di zucchero
Bucce di limone o di arancia
Chiodi di garofano
Un pizzico di cannella
1 bustina di vanillina

Preparazione.
Lessate le castagne sbucciate per 25-30 minuti. Colatele [...]]]></description>
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		<title>Polenta dolce</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Feb 2010 21:47:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Enia</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
In questa ricetta si utilizza la polenta &#8220;rapida&#8221; in modo da velocizzare i tempi di preparazione.
Ingredienti (per 4 persone):

mezza confezione di polenta rapida
250 gr. di fichi secchi (ad es. una confezione marca Noberasco)
100 gr. di castagne cotte (ad es. una confezione marca Noberasco)
acqua (per la polenta)
sale

Preparazione.
Tagliare i fichi a metà per il lungo e metterli [...]]]></description>
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		<title>Piccoli strudel di Monaco</title>
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		<pubDate>Wed, 27 Jan 2010 11:21:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bionda la Cuoca</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
La verità&#8230; sono piccoli strudel fantastici, ma l&#8217;autrice Bionda la Cuoca è temporaneamente bloccata a Monaco di Baviera, dove intrattiene gli autoctoni con le sue grandi creazioni culinarie.
 Ingredienti.

4 mele
1 pera
Manciata di uvetta
Manciata di pinoli
3 cucchiai di zucchero di canna
3 amaretti grandi e morbidi
Scorzetta grattugiata di un&#8217;arancia
una noce di burro
una confezione di pasta fillo

Preparazione.
Tagliare le [...]]]></description>
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		<title>Creme Caramel con il Bimby</title>
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		<pubDate>Wed, 27 Jan 2010 08:23:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[dolci al cucchiaio]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ecco come sfruttare il Bimby per la preparazione di questo dolce classico. Una ricetta di Momo, la nostra esperta di Bimby.

Ingredienti.

1 litro di latte
250 gr. di zucchero
una scorza di limone (o di arancia o una bustina di vanillina, a secondo del gusto)
6 uova
3 cucchiai d&#8217;acqua

Preparazione.
Bollire un litro di latte. Lasciarlo nel tegame.
Nel Bimby: 200gr di [...]]]></description>
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