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	<title>I-MO: I Morsi della Fame &#187; video</title>
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	<description>idee, appunti e concetti culinari</description>
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		<title>La degustazione del vino: esame gustativo (video corso)</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Mar 2010 15:17:58 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
L&#8217;esame gustativo è quello più importante per quanto riguarda la degustazione del vino. Alberto De Martini ci illustra la tecnica più adeguata per &#8220;sentire&#8221; la complessità di sapori presenti in ogni tipologia di vino.










		
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		<title>La degustazione del vino: esame olfattivo (video corso)</title>
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		<pubDate>Sun, 28 Feb 2010 15:12:26 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Alberto De Martini ci insegna come far sprigionare gli aromi del vino nel momento dell&#8217;esame olfattivo. Lo sapevate che i bicchieri del vino hanno lo stelo lungo per una questione olfattiva?


Fonte: Made in Kitchen










		
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		<title>La degustazione del vino: esame visivo (video corso)</title>
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		<pubDate>Sat, 27 Feb 2010 15:00:34 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
In questo episodio di Viniamo, corso base per sommelier, Alberto De Martini tratta la scelta del vino, aspetto delicato ed importante, e della prima fase della degustazione: l&#8217;esame visivo.


Fonte: Made in Kitchen










		
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		<title>Il vino: Abbinamenti, conservazione, bicchieri (video corso)</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 14:53:50 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Qualche consiglio da Alberto De Martini per scegliere il corretto abbinamento tra un vino e una pietanza, i bicchieri adatti ad ogni tipologia di vino e il modo in cui è meglio conservare una bottiglia già stappata.


Fonte: Made in Kitchen





		
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		<title>Le differenti tipologie di vino (video corso)</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Feb 2010 14:48:35 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Alberto De Martini ci presenta le sei differenti tipologie di vino: bianco, rosso, rosato, spumante, vino da dessert, vino novello. Scopriamo insieme come non sempre si produce un vino bianco con uve bianche e viceversa&#8230;


Fonte: Made in Kitchen





		
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		<title>Introduzione ai vini Italiani (video lezione)</title>
		<link>http://www.i-mo.it/2010/02/24/introduzione-ai-vini-italiani-video-lezione/</link>
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		<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 14:46:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
La prima di una serie di lezioni introduttive sul vino italiano. Alberto De Martini ci spiega come la grande qualità del vino italiano sia la sua personalità.


Fonte: Made in Kitchen





		
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