Lo Chef Simone Rugiati prepara una ricetta ricca di contrasti gustosi: chicche di patate ai funghi misti con un po’ di pecorino e affogate nella crema di zucca.
Un piatto dal gusto forte per palati fini! Lo Chef Simone Rugiati ci presenta la ricetta dei bucatini al ragù di mare, con totani ed alici fresche.
Il riso venere è ottimo per realizzare deliziosi timballi che in questo caso lo chef Simone Rugiati accompagnerà con il branzino e un delizioso guazzetto di frutti di mare! Una ricetta a dir poco afrodisiaca…
Lo Chef Simone Rugiati ci stupisce ancora con un piatto originale che abbina piacevolmente la sapidità del polpo e del prosciutto alla delicatezza della vellutata di piselli.
Lo Chef Simone Rugiati ci propone un piatto semplicissimo: l’orata in crosta alla mediterranea! Da preparare in anticipo e da infornare un quarto d’ora prima del pasto. Semplice e geniale!
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