I-MO: I Morsi della Fame

Ricetta invitante, una maniera insolita di cucinare il salmone, accompagnandolo ad ingredienti esotici, come Zenzero, Kamut e… pop corn !

Una fresca preparazione da servire come antipasto.
Ingredienti (per 4 porzioni):

2 mele fuji,
200 gr. di salmone affumicato a fette,
1 vasetto di panna acida da 180gr. circa,
1 limone,
sale e pepe

Una ricetta per un pranzo completo. Impariamo a preparare il sashimi di branzino in casa, con una presentazione davvero raffinata, da accompagnare con ottimi spaghetti.