I-MO: I Morsi della Fame

Il riso venere è ottimo per realizzare deliziosi timballi che in questo caso lo chef Simone Rugiati accompagnerà con il branzino e un delizioso guazzetto di frutti di mare! Una ricetta a dir poco afrodisiaca…

Spaghettini di riso, rombo e morchelle (le spugnole, funghi molto pregiati) si accompagnano in una ricetta che funziona tranquillamente come piatto unico.