I-MO: I Morsi della Fame

Un ottimo primo, dall’insolita cottura.
Ingredienti (per 10 persone):

300 gr. di farina
100 gr. di burro morbido
100 gr. di acqua
1 uovo
origano e sale q.b.

Per il ripieno:

150 gr. di olive nere di Gaeta snocciolate
10 filetti di acciuga
150 gr. di scamorza