Come sempre, questa ricetta si presta ad essere preparate anche senza ilBimby.
Ingredienti.
500 g di carne macinata di vitello,
un panino raffermo intriso nel latte,
prezzemolo,
mezzo misurino di parmigiano grattugiato
2 uova,
sale
Le castagnole sono semplici frittelle aromatizzate all’anice e alla scorza di limone.
Ingredienti:
400 g di farina,
2 uova,
80 g di zucchero,
30 g d’olio,
30 g d’anice,
la scorza grattugiata di mezzo limone,
mezza bustina di lievito in polvere,
un pizzico di sale,
olio per friggere,
zucchero a velo
Una fresca preparazione da servire come antipasto.
Ingredienti (per 4 porzioni):
2 mele fuji,
200 gr. di salmone affumicato a fette,
1 vasetto di panna acida da 180gr. circa,
1 limone,
sale e pepe
Semplice semplice… Da provare con due parti di liquore ed una parte di succo di limone…
Ingredienti:
1/2 litro alcool
1/2 litro acqua
gr. 350 zucchero
gr. 250 mandorle dolci sbucciate
Impariamo a preparare il limoncello, o limoncino: un liquore dolce ottenuto dalla macerazione in alcool delle scorze del limone, miscelata in seguito con uno sciroppo di acqua e zucchero.
Ingredienti:
10 limoni non trattati,
800 gr. di zucchero,
1 litro di alcool puro,
1 litro di acqua
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