I-MO: I Morsi della Fame

Impariamo a preparare il  limoncello, o limoncino:  un liquore dolce ottenuto dalla macerazione in alcool delle scorze del limone, miscelata in seguito con uno sciroppo di acqua e zucchero.
Ingredienti:

10 limoni non trattati,
800 gr. di zucchero,
1 litro di alcool puro,
1 litro di acqua