I-MO: I Morsi della Fame

Diversi anni fa, ho avuto la fortuna di assaggiare questa pizza “delicata”… Mi viene fame ancora adesso al solo pensiero !
Ingredienti:

1 pasta per pizza Buitoni (oppure fatta in casa)
2 cipolle
150 gr di gorgonzola
200 gr di pomodorini siciliani (Pachino) freschi
2 mozzarelle per pizza (oppure un “salame” di mozzarella per pizza)
senape
olio extravergine di oliva
origano