Filetto in crosta, o alla Wellington
November 13, 2010
Un grande classico, perfetto per fare colpo in una bella cena tra amici.
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Filetto al forno con cipolle
March 24, 2010
Rapido, efficace, sicuro.
Ingredienti:
kg.1 filetto bovino adulto,ripulito perfettamente
kg.1 cipolle rosse affettate grossolanamente
1 bicchierino di cognac
poco brodo vegetale
poco olio oliva
sale rosa himalaja
pepe rosa delle reunion
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