I-MO: I Morsi della Fame

Ingredienti:

500 g di farina,
5 uova,
un cucchiaio d’olio,
1\2 cucchiaino di zafferano,
sale.

Per il condimento:

1 lt e 1\4 di latte,
2 misurini di parmigiano grattugiato,
150 g di emmenthal,
4 uova,
50 g di burro,
sale.