I-MO: I Morsi della Fame

Ecco come sfruttare il Bimby per la preparazione di questo dolce classico. Una ricetta di Momo, la nostra esperta di Bimby.

Ingredienti.

1 litro di latte
250 gr. di zucchero
una scorza di limone (o di arancia o una bustina di vanillina, a secondo del gusto)
6 uova
3 cucchiai d’acqua

Ecco come preparare la crema pasticcera: una crema di base per molti dolci (torte, dolci al cucchiaio,…) una grande classico della pasticceria ed un vero jolly da servire anche come dessert.
Ingredienti (per 6 persone).

4 tuorli
100 gr. di zucchero
50 gr. di farina
1 litro di latte
1 bacello di vaniglia o la scorza di un limone