Una nuova maniera per guarnire un classico dessert.
Ingredienti:
500 g di latte,
4 tuorli d’uovo,
1\2 mis di fecola,
100 g di zucchero,
una bustina di vanillina
frutta di stagione q.b.
2 limoni
Ecco una ricetta tipica di Bagno di Romagna, per una crema da conservare e gustare nel tempo.
Ingredienti:
1 kg di castagne
1 litro di latte intero o parzialmente scremato
800 ml di alcool (o grappa)
400 g di zucchero
Bucce di limone o di arancia
Chiodi di garofano
Un pizzico di cannella
1 bustina di vanillina
Ecco come sfruttare il Bimby per la preparazione di questo dolce classico. Una ricetta di Momo, la nostra esperta di Bimby.
Ingredienti.
1 litro di latte
250 gr. di zucchero
una scorza di limone (o di arancia o una bustina di vanillina, a secondo del gusto)
6 uova
3 cucchiai d’acqua
Ecco come preparare la crema pasticcera: una crema di base per molti dolci (torte, dolci al cucchiaio,…) una grande classico della pasticceria ed un vero jolly da servire anche come dessert.
Ingredienti (per 6 persone).
4 tuorli
100 gr. di zucchero
50 gr. di farina
1 litro di latte
1 bacello di vaniglia o la scorza di un limone
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