I-MO: I Morsi della Fame

Un classico della cucina italiana, crostata a base di confettura: questa volta si usano le visciole !
Ingredienti per 8 persone:

Gr. 250 di confettura di visciole,
Gr. 300 di farina,
Gr. 150 di zucchero,
Gr. 150 di strutto,
3 tuorli d’uovo,
la buccia grattugiata di un limone non trattato.