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	<title>I-MO: I Morsi della Fame &#187; bimby</title>
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	<description>idee, appunti e concetti culinari</description>
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		<title>Polpettine di carne al vapore (anche con Bimby)</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Apr 2010 12:39:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Come sempre, questa ricetta si presta ad essere preparate anche senza ilBimby.
Ingredienti.

500 g di carne macinata di vitello,
un panino raffermo intriso nel latte,
prezzemolo,
mezzo misurino  di parmigiano grattugiato
 2 uova,
sale

Preparazione.
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 20 sec vel 4.
Formare delle piccole polpettine e adagiarle nel varoma.
Introdurre nel boccale mezzo litro d’acqua e mezzo limone a pezzetti [...]]]></description>
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		<title>Arlecchinata di frittelle di frutta (Bimby)</title>
		<link>http://www.i-mo.it/2010/04/18/arlecchinata-di-frittelle-di-frutta-bimby/</link>
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		<pubDate>Sun, 18 Apr 2010 12:24:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[dolci e dessert]]></category>
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		<category><![CDATA[frittelle. frutta]]></category>
		<category><![CDATA[frutta secca]]></category>

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		<description><![CDATA[
Questa ricetta per un simpatico dolce,  si può ovviamente preparare anche senza Bimby!
Ingredienti:

200 g di farina,
2 uova,
2 cucchiai d’olio,
50 g di zucchero,
scorza grattugiata di un limone,
una bustina di vanillina,
un pizzico di sale,
2 mis di vino bianco secco,
un kg di frutta secca (mele, pere, pesche, albicocche secche ammollate in acqua tiepida),
zucchero a velo,
olio per friggere.

Preparazione.
Mettere nel [...]]]></description>
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		<title>Arlecchinata di chiacchiere (Bimby)</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Apr 2010 12:19:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[dolci e dessert]]></category>
		<category><![CDATA[ricette]]></category>
		<category><![CDATA[bimby]]></category>
		<category><![CDATA[chiacchiere]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ingredienti:

500 g di farina,
400 g di panna liquida,
50 g di zucchero,
un pizzico di sale,
olio per friggere,
zucchero a velo.

Preparazione.
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 20 sec vel 6 e 30 sec vel spiga.
Lasciare riposare l’impasto per almeno 1 ora.
Tirare una sfoglia piuttosto sottile, tagliarla a striscie, annodarle e friggerle in olio bollente.  Scolarle con un mestolo [...]]]></description>
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		<title>Sformato di tagliolini ai formaggi e latte (Bimby)</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Feb 2010 15:09:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[ricette]]></category>
		<category><![CDATA[bimby]]></category>
		<category><![CDATA[emmenthal]]></category>
		<category><![CDATA[parmigiano]]></category>
		<category><![CDATA[zafferano]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ingredienti:

500 g di farina,
5 uova,
un cucchiaio d’olio,
1\2 cucchiaino di zafferano,
sale.

Per il condimento:

1 lt e 1\4 di latte,
2 misurini di parmigiano grattugiato,
150 g di emmenthal,
4 uova,
50 g di burro,
sale.

Preparazione.
Inserire nel boccale farina, uova, olio, zafferano e sale: 20 sec vel 6 e 30
sec vel spiga. Stendere la pasta e fare i tagliolini.
Portare ad ebollizione in una [...]]]></description>
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		<title>Macedonia in crema (Bimby)</title>
		<link>http://www.i-mo.it/2010/02/15/coppa-di-macedonia-in-crema-bimby/</link>
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		<pubDate>Mon, 15 Feb 2010 13:51:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[dolci e dessert]]></category>
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		<category><![CDATA[bimby]]></category>
		<category><![CDATA[crema]]></category>
		<category><![CDATA[crema pasticcera]]></category>
		<category><![CDATA[dessert]]></category>
		<category><![CDATA[frutta]]></category>
		<category><![CDATA[macedonia]]></category>

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		<description><![CDATA[
Una nuova maniera per guarnire un classico dessert.
Ingredienti:

500 g di latte,
4 tuorli d’uovo,
1\2 mis di fecola,
100 g di zucchero,
una bustina di vanillina
frutta di stagione q.b.
2 limoni

Preparazione.
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti per la crema: 7 min 80° vel 4 e
lasciare intiepidire.
Tagliare a dadini la frutta e mescolarla con zucchero e succo di limone.
Disporre in ogni [...]]]></description>
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		<title>Fusilli colorati in crosta (Bimby)</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Feb 2010 17:18:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[pizze e torte salate]]></category>
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		<category><![CDATA[prosciutto]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ricetta per un primo, in perfetto stile di Carnevale.
Ingredienti (per 10 persone):

una dose di pasta brisé (circa 230-250 gr),
500 g di pasta tipo farfalle colorate (oppure fusilli),
30 g di funghi porcini secchi,
200 g di prosciutto cotto a fette spesse,
100 g di burro,
200 g di panna,
400 ml d’acqua,
un dado,
50 g di farina,
un misurino di parmigiano grattugiato,
4 [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Mezzeluna alle acciughe (Bimby)</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Feb 2010 16:46:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[primi]]></category>
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		<category><![CDATA[carnevale]]></category>
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		<category><![CDATA[scamorza]]></category>

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		<description><![CDATA[
Un ottimo primo, dall&#8217;insolita cottura.
Ingredienti (per 10 persone):

300 gr. di farina
100 gr. di burro morbido
100 gr. di acqua
1 uovo
origano e sale q.b.

Per il ripieno:

150 gr. di olive nere di Gaeta snocciolate
10 filetti di acciuga
150 gr. di scamorza

Preparazione con il Bimby.
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti per l&#8217;impasto: 30 sec. vel. 6.
Avvolgerlo in carta forno e [...]]]></description>
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		<title>Aperitivo Grapes (anche per Bimby)</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Feb 2010 16:30:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Un simpatico aperitivo a base di succo d&#8217;uva, grappa e moscato. Perfetto per festeggiare il Carnevale !
Ingredienti (per 10 persone):

un litro di succo d’uva,
3 misurini di grappa,
un litro di moscato.

Preparazione tradizionale.
Mescolare il succo d’uva e la grappa.
Versare in una
brocca e aggiungere il moscato ben freddo.
Servire in coppe e guarnire con chicchi d’uva.
Preparazione con Bimby.
Inserire nel [...]]]></description>
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		<title>Treccia dolce di Carnevale (Bimby)</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Feb 2010 17:27:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Ecco una dolce ricetta, ottima per la festività carnevalizia, dedicata a chi cucina con il Bimby.
Ingredienti.

100 gr. zucchero
 220 gr. latte
 1 cubetto lievito di birra
 500 gr. farina (di cui 250 tipo 0 e 250 Manitoba)
 100 gr. burro o margarina
 1 uovo intero
 1 uovo (per rifinire)
 1 pizzico di sale fino
 gocce [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Creme Caramel con il Bimby</title>
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		<pubDate>Wed, 27 Jan 2010 08:23:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[dolci e dessert]]></category>
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		<category><![CDATA[dolce]]></category>
		<category><![CDATA[dolci al cucchiaio]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ecco come sfruttare il Bimby per la preparazione di questo dolce classico. Una ricetta di Momo, la nostra esperta di Bimby.

Ingredienti.

1 litro di latte
250 gr. di zucchero
una scorza di limone (o di arancia o una bustina di vanillina, a secondo del gusto)
6 uova
3 cucchiai d&#8217;acqua

Preparazione.
Bollire un litro di latte. Lasciarlo nel tegame.
Nel Bimby: 200gr di [...]]]></description>
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