Biscoitos de manteiga e geléia (ou, porque não, Nutella)

18 de abril de 2010

Bolachas shortbread simples, um! Doce, mas sempre bem-sucedida Alguns preferem-los com Nutella ...
Ingredientes (para um prato de biscoitos):

500 branco gr.farina
300 gr de manteiga. em temperatura ambiente
200 g de açúcar refinado.
4 gemas de ovos
Vanilla 1 saco
casca ralada de um limão
jam à vontade, ou Nutella

2

Clowning panquecas de frutas (Bimby)

18 de abril de 2010

Esta receita de uma sobremesa agradável, obviamente, você pode preparar sem Bimby!
Ingredientes:

200 g de farinha,
2 ovos,
2 colheres de azeite
50 g de açúcar,
casca ralada de um limão,
um pacote de vanilina,
uma pitada de sal,
2 mis de vinho branco seco,
um quilo de frutas secas (maçãs, pêras, pêssegos, damascos secos embebido em água morna),
açúcar de confeiteiro,
Óleo para fritar.

2

Conversa Clowning (Bimby)

18 de abril de 2010
Tags: ,

Ingredientes:

500 g de farinha,
400 g de creme de leite,
50 g de açúcar,
uma pitada de sal,
Óleo para fritar
açúcar de confeiteiro.

2

Panettone Rápido, Barato e pintainho com bagas e Wasabi

06 de março de 2010

Ou seja, como usar sobras de panettone, mesmo aqueles sobreviventes em San Biagio. A tradição encontra Japão Milanese.
Ingredientes:

panettone
creme ou sorvete de baunilha
blueberries para enfeitar
Wasabi em pó
cacau em pó sem açúcar

1

Creme de salada (Bimby)

15 fev 2010

Uma nova maneira de decorar uma sobremesa clássica.
Ingredientes:

500 g de leite,
4 gemas de ovos,
1 \ 2 papel de tamanho,
100 g de açúcar,
um pacote de vanilina
sabor fruta da época
2 limões

1

Trançado Doce Carnaval (Bimby)

10 de fevereiro de 2010

Aqui está uma receita doce, excelente para as festividades de Carnaval, dedicado ao cozinhar com a Bimby.
Ingredientes.

100 gr. açúcar
220 gr. leite
1 cubo de fermento
500 gr. farinha (250 dos quais são do tipo 0 e 250 Manitoba)
100 gr. manteiga ou margarina
1 ovo inteiro
1 ovo (para acabamento)
1 pitada de sal
gotas [...]

2

Creme de castanhas

08 de fevereiro de 2010

Aqui está uma receita típica de Bagno di Romagna, por um creme para manter e desfrutar ao longo do tempo.
Ingredientes:

1 kg de castanhas
1 litro de leite integral ou leite parcialmente desnatado
800 ml de álcool (ou conhaque)
400 g de açúcar
Limão ou laranja
Cloves
Uma pitada de canela
1 saquinho de baunilha

1

Polenta bolo

04 de fevereiro de 2010
Tags: , ,

Esta receita usa polenta "fast", a fim de acelerar o tempo.
Ingredientes (para 4 pessoas):

meio pacote de polenta rápida
250 gr. figos secos (por exemplo Noberasco marca um pack)
100 gr. de castanhas cozidas (ex. Noberasco fazer um pack)
água (para polenta)
sal

1

Strudel pequeno de Monaco

27 jan 2010

A verdade ... strudel fantásticas são pequenas, mas o autor tem bloqueado temporariamente a Loira Witch em Mônaco da Baviera, onde ele diverte os moradores com seus grandes criações culinárias.
Ingredientes.

4 maçãs
1 pêra
Punhado de passas
Punhado de pinhões
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
3 grandes, macios macaroons
Raspas de uma laranja
uma noz de manteiga
um pacote de massa folhada

2

Creme Caramel com a Bimby

27 jan 2010

Veja como usar a Bimby para a preparação desta sobremesa clássica. A receita para o Momo, a nossa Bimby especialista.

Ingredientes.

1 litro de leite
250 gr. de açúcar
uma fatia de limão (ou laranja ou um saquinho de baunilha, dependendo do gosto)
6 ovos
3 colheres de sopa de água

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