18 de abril de 2010
Mais leve do que anéis de cebola fritos em massa tradicionais, encontramos esta variante interessante. Sobre: cortar cebolas sem chorar, tente segurar na boca um gole de água!
Ingredientes (para 2 pessoas):
2 cebolas grandes cortadas em anéis de loiras
farinha branca
sal
cerca de litros uma de azeite de oliva
23 março de 2010
Aqui está uma receita fácil e na primavera, um velho amigo insegnatami napolitana. Permitir 2 pizzas por pessoa.
Ingredientes:
1 kg de massa de pão (a padaria ou supermercado)
uma lata de tomates picados ou tomates maduros, descascados e picados
um litro de azeite virgem luz
sal
orégano ou manjericão fresco
cebola picada
08 de fevereiro de 2010
Na maior parte da província de Bolonha é o bolinho frito chamado crescentina vez em Modena crescentina indica outro produto, chamado indevidamente tigella o nome do recipiente em que se coze.
Ingredientes.
1 kg de farinha de 00
1 cubo de fermento fresco
2-3 colheres de sopa de azeite extra virgem
2 colheres de sopa de sal
A água quente
Leite em pó integral
08 de fevereiro de 2010
A história desta preparação pode ser rastreada até a cultura Lombard que tinha muita banha, que, como você verá nas receitas que escolhemos para você, é que a massa é usada para fritar os bolinhos. Até os anos 60 os bolinhos fritos foi um dos alimentos básicos da população camponesa de Emilia Romagna.
Ingredientes.
1 kg de [...]
02 de fevereiro de 2010
A preparação fresco para servir como um aperitivo.
Ingredientes (4 porções):
2 maçãs Fuji,
200 gr. fatias de salmão fumado,
1 pote de creme de leite para 180gr. sobre
1 limão,
Sal e pimenta
27 jan 2010
Uma receita boa para criar um refogado de frutos do mar saborosos.