I-MO: As mordidas Fome

Um grande clássico, perfeito para impressionar em um jantar com os amigos.

Uma excelente maneira de desfrutar de aspargos na primavera.
Ingredientes (serve 4):

250 g de espargos
50 g de manteiga
100 g de farinha de
1 litro de caldo de carne
1 gema de ovo