Salada de natas (Bimby)

15 fev 2010

Uma nova maneira de decorar uma sobremesa clássica.
Ingredientes:

500 g de leite,
4 gemas de ovos,
1 \ 2 amido de mis
100 g de açúcar,
uma colher de chá de essência de baunilha
gosto da fruta sazonal
2 limões

1

Creme de castanhas

08 de fevereiro de 2010

Aqui está uma receita típica de Bagno di Romagna, por um creme para manter e desfrutar de mais tempo.
Ingredientes:

1 kg de castanhas
1 litro de leite integral ou parcialmente desnatado
800 ml de álcool (ou conhaque)
400 g de açúcar
Casca de limão ou laranja
Cloves
Uma pitada de canela
1 colher de chá de essência de baunilha

1

Creme Caramel com a Bimby

27 jan 2010

Veja como aproveitar a Bimby para a preparação deste clássico doce. Uma receita de Momo, o nosso especialista Bimby.

Ingredientes.

1 litro de leite
250 gr. açúcar
um limão (ou laranja ou uma colher de chá de essência de baunilha, a gosto)
6 ovos
3 colheres de sopa de água

2

O creme

20 de janeiro de 2010

Veja como preparar o creme: uma base de creme de muitas sobremesas (bolos, sobremesas, ...) um bolo clássico e um cartão selvagem real para servir como sobremesa.
Ingredientes (para 6).

4 gemas
100 gr. açúcar
50 gr. farinha
1 litro de leite
1 fava de baunilha ou raspas de limão

5