I-MO: The Hunger mordidas

Um grande molho para acompanhar aspargos (particularmente os de Terlan).

Aspargos com Terlano Salsa Bolzano

Ingredientes (para 4 pessoas):

• 2 ovos cozidos
• 1 colher de sopa de cebolinha
• azeite extra virgem,
• vinagre,
• sal

Preparação.

Esmagado e picado ovos cozidos acrescente o óleo, vinagre e um pouco de "sal.

Adicionar na cebolinha picada.

Para preparar o original molho de Bolzano não use maionese.

Vai bem com vinho Sauvignon .

Receita: Kellerei Terlan

Foto: VinoFamily

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