나 - 미주리 : 굶주린

여기의 준비하는 방법에 크림 커스 타드 , 크림 , 케이크 기지에 대한 많은 디저트 ( 디저트 , ...) 고전의 과자 와 실제 와일드 카드 역할을하는 디저트 .

크림 파이

재료 (6 인분).

• 4 달걀 제임스 03
• 100 GR. 설탕
• 50 GR. 가루
• 우유 1 리터
• 포드는 1 바닐라 와 레몬 묘미

준비.

결합 적합한 컨테이너 (그릇 또는 중간 크기의 그릇)에 설탕과 계란과 제임스 03 털다와 비트 예 : 혼합물이 가볍고 솜털까지.

그런 다음 밀가루를 통합 통과 작은 체를 통해 잘 털다와 교반 생성하지 않도록 함니다.

우유와 함께 삶아 바닐라 와 레몬 껍질.

화합물 이전 준비에 붓고 우유, 그리고 조금씩, 그렇게 잘으로 만들 수없는 감동 덩어리. 특히 중요 우유를 점차 모든 재료의 융합을 촉진하기 위하여 시작 부어 있습니다. 계속 혼합물이 부드럽고 균질 때까지 저어.

부어 혼합 냄비에와 열 가지고 낮은 종기, 지속적으로 켜고 바닥을 긁다 하나 (좋은 팔레트 방지) 크림을 구울까지 튀어나와 바닥 및. 3-4 종기에 대한 유지에 분 교반, 지속적으로 제거한 다음 크림을 열에서.

를 계속 간격, 냉각과 동시에 표면 필름의 형성을 방지하기 위하여 감동. 와 '보존 가능한 아이스크림 과 밀폐 필름 이어지고.

그것은 같이하거나, 뜨거운 또한있을 사용하여 자체와 또는 (추운, 동반 아마도 제철 과일과 조각이 멋진 키위) 케이크에 토핑하고는 풍성하게 디저트 .

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케이크와 디저트 , 요리법 마르셀로 체즈