I - MO：ハンガーバイツ

成分：

赤チコリ、
レタス、
ベルギーやフェンネル、

ビネグレットソースのための：

酢またはレモン汁大さじ4、
オイルのうちの一枚を測って、
塩のティースプーン、
粉コショウ
マスタードのティースプーン。

、シンプルで美味しいと印象的なシンプルなレシピ。 カタロニアチコリとアンチョビに基づく。