Le goût est le facteur le plus important en matière de dégustation de vins. Albert De Martini, nous montre la bonne technique pour "sentir" la complexité de saveurs dans chaque type de vin.
Albert De Martini, nous enseigne la manière de libérer les arômes du vin au moment de l'olfactif. Saviez-vous que les verres à vin ont une tige d'une longue question olfactive?
Dans cet épisode de Viniamo, cours de base pour les sommeliers, Alberto De Martini est le choix du vin, l'aspect délicat et important, et la première phase de la dégustation: examen visuel.
Tous les conseils d'Alberto De Martini de choisir un match correct entre un vin et la nourriture, des verres pour chaque type de vin et comment il est préférable de garder une bouteille déjà débouchée.
Albert De Martini présente les six différents types de vin: blanc, rouge, rosé, vin mousseux, vin de dessert, le vin nouveau. Découvrons comment ne pas produit toujours un vin blanc avec du raisin blanc et vice versa ...
Le premier d'une série de conférences d'introduction sur le vin italien. Albert De Martini, explique comment la qualité du vin italien est sa personnalité.
Une proposition intéressante pour une idée cadeau.
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