El sabor es el factor más importante con respecto a la cata de vinos. Albert De Martini nos muestra la técnica adecuada para "sentir" la complejidad de sabores en cada tipo de vino.
Albert De Martini nos enseña cómo liberar los aromas del vino en el momento de la olfativa. ¿Sabía usted que las copas de vino tienen un tallo de una cuestión olfativa tiempo?
En este episodio de Viniamo, curso básico para sommeliers, Alberto De Martini es la elección del vino, aspecto delicado e importante, y la primera fase de la cata: examen visual.
¿Algún consejo de Alberto De Martini para elegir un partido correcto entre un vino y la comida, vasos para cada tipo de vino y la mejor es mantener una botella ya descorchada.
Albert De Martini presenta los seis diferentes tipos de vino: blanco, rojo, rosado, vino espumoso, vino de postre, el vino nuevo. Vamos a ver cómo no siempre se produce un vino blanco con uvas blancas y viceversa ...
El primero de una serie de conferencias introductorias sobre el vino italiano. Albert De Martini explica cómo la alta calidad del vino italiano es su personalidad.
Una propuesta interesante para un regalo.
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