Albóndigas cocidas al vapor (con Thermomix)

18 de abril 2010

Como siempre, esta receta se presta a estar preparados, incluso sin ilBimby.
Ingredientes.

500 g de ternera molida,
un rollo de pan duro remojado en leche,
perejil,
media cucharada de queso parmesano rallado
2 huevos,
sal

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Haciendo el payaso de anís y cáscara de limón damisela (Thermomix)

18 de abril 2010

Las galletas son los buñuelos sencillo con sabor a anís y cáscara de limón.
Ingredientes:

400 g de harina,
2 huevos,
80 g de azúcar,
30 g de aceite,
30 g de anís,
ralladura de medio limón,
medio de una bolsa de polvo de hornear,
una pizca de sal,
Aceite para freír
azúcar en polvo

2

Pie con el salmón, las manzanas y crema agria

02 de febrero 2010

Una preparación fresca para servir como aperitivo.
Ingredientes (4 personas):

2 manzanas Fuji,
200 gr. ahumado rodajas de salmón,
1 tarro de crema agria a 180gr. sobre
1 limón
Sal y pimienta

1

Preparar el licor de almendras o de amaretto

01 de febrero 2010

Simple simple ... Prueba con dos partes de licor y una parte de jugo de limón ...
Ingredientes:

1 / 2 litro de alcohol
1 / 2 litro de agua
gr. 350 de azúcar
gr. 250 almendras dulces peladas

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Preparar el licor de limón

01 de febrero 2010

Aprenda a preparar el limón, o Limoncino: un dulce licor obtenido por maceración de las cáscaras de limón en alcohol, mezclado después con un jarabe de azúcar y agua.
Ingredientes:

10 limones,
800 gr. de azúcar,
1 litro de alcohol puro,
1 litro de agua

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