I-MO: Las mordeduras de hambre

Las galletas son simples panqueques con sabor a cáscara de limón y anís.
Ingredientes:

400 g de harina,
2 huevos,
80 g de azúcar,
30 g de aceite,
30 g de anís,
ralladura de medio limón
medio de una bolsa de polvo de hornear,
una pizca de sal,
Aceite para freír
azúcar en polvo