I-MO: Las mordeduras de hambre

Bizcocho sencillo, pero siempre gentil con éxito! Algunos los prefieren con Nutella ...
Ingredientes (para un plato de galletas):

500 gr.farina blanco
de mantequilla 300 gr. a temperatura ambiente
de azúcar granulada 200 gr.
4 yemas de huevo
1 paquete de vainilla
ralladura de un limón
el placer de mermelada o Nutella