Espárragos al horno con queso camembert
18 de abril 2010
Esta es una receta que se presta bien para probar el espárrago blanco Terlano.
Espárragos Terlan
Ingredientes para 4 personas:
- 2 kg de espárragos
- 300 g de Camembert
- 50 g de parmesano
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada de cebollines
Preparación.
Hervir el espárrago (15-20 minutos), dejarlos escurrir bien y colocarlos en una fuente para horno.
Cubra la de espárragos con queso parmesano y queso camembert , todo aderezado con un poco de mantequilla y dorar en el horno hasta que se cree una costra dorada.
Antes de llevar a la mesa de rociar el plato con el cebollino.
Va bien con vino ottimamante Sauvignon .
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