I-MO: Der Hunger Bites

Ein großer Sauce Spargel begleiten (besonders die von Terlan).
Zutaten (für 4):

2 hart gekochte Eier
1 Esslöffel Schnittlauch
Olivenöl extra vergine,
Essig,
Salz

Unvermeidliche Begleiterscheinung für jedes Gericht aus gekochtem Fleisch und Fisch gekocht, aber kalt serviert.
Eine Variation dieses Themas beinhaltet die Zugabe von einem gekochten Kartoffel. (Technorati Code: TDKE26SS3FCH)
Zutaten:

100 Gramm Petersilie
2 Esslöffel Kapern
4 Oliven, 2 Gewürzgurken, eingelegte Zwiebeln 2, keinen Pfeffer (gemahlen) Gurke.
1 hart gekochtes Ei
2 EL Semmelbrösel
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