Straccetti di tacchino al limoncello (ricetta veloce)
March 25, 2010
Abbiamo preparato il limoncello? usiamolo in cucina!
straccetti di tacchino al limoncello
Ingredienti (per 3 persone):
- gr.450 fettine di tacchino,
- il succo di un limone
- un cucchiano di farine bianca
- un cucchiaio di limoncello
- poco olio
- sale rosa di Malaga
Preparazione.
Tagliate a listarelle il tacchino.
Scaldare l’olio in un tegame, aggiungere gli straccetti di tacchino.
Cospargere la farina, preferibilmente passandola in un setaccio/colino, per eliminare possibili grumi.
Rosolare un minuto a fuoco vivace, aggiungere il succo di limone, rigirare e far evaporare.
Aggiungere il limoncello poco prima di ultimare la cottura. Per preparare il limoncello in casa, questa è la ricetta.
Salare con sale rosa di Malaga e servire.
Foto: Enia
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