Come preparare i Tekka Maki (video ricetta) – sushi arrotolato di riso e tonno

March 24, 2010
Tags: , , ,

I Maki sono polpettine cilindriche formate con l’aiuto di un tappeto di bambù detto makisu.

I Maki sono il tipo di sushi più familiare alla maggior parte degli occidentali.  Generalmente è avvolto nel nori, un foglio di alga seccato che racchiude il riso ed il ripieno.

I tekka maki sono maki contenenti tonno crudo.

tekka maki

tekka maki

Tekka Maki from chefman on Vimeo.

Foto: Oishi Kuranosuke

Articoli correlati

Archiviato in:
ricette di admin

3 Responses to “Come preparare i Tekka Maki (video ricetta) – sushi arrotolato di riso e tonno”

  1. Marcello
    March 24th, 2010 at 11:50 am

    #cucina #giapponese #video #ricetta: come preparare i tekka maki – http://bit.ly/aqxtdD

  2. Tweets that mention I-MO: I Morsi della Fame » Come preparare i Tekka Maki (video ricetta) – sushi arrotolato di riso e tonno -- Topsy.com
    March 25th, 2010 at 9:30 pm

    [...] This post was mentioned on Twitter by Marcello. Marcello said: #cucina #giapponese #video #ricetta: come preparare i tekka maki – http://bit.ly/aqxtdD [...]

  3. Ristoranti giappponesi a Parigi: Sushi Shop « radicchiodiparigi
    April 7th, 2010 at 9:32 pm

    [...] di cavolo cappuccio sesamo tostato e sesamo nero e un piatto a scelta: chirachi di salmone, sushi, maki e molto [...]

Leave a Reply