I-MO: I Morsi della Fame

Un ottimo primo, dall’insolita cottura.

Ingredienti (per 10 persone):

• 300 gr. di farina
• 100 gr. di burro morbido
• 100 gr. di acqua
• 1 uovo
• origano e sale q.b.

Per il ripieno:

• 150 gr. di olive nere di Gaeta snocciolate
• 10 filetti di acciuga
• 150 gr. di scamorza

Preparazione con il Bimby.

Inserire nel boccale tutti gli ingredienti per l’impasto: 30 sec. vel. 6.

Avvolgerlo in carta forno e lasciarlo riposare.

Inserire nel boccale olive e acciughe: 20 sec. vel. 3 e 20 sec. vel. 7.

Unire la scamorza a pezzi: 10 sec. vel. 5.

Tirare la sfoglia, spolverizzarla con origano e ricavare utilizzando il misurino tanti dischetti.

Spalmare al centro di ogni dischetto un cucchiaino di ripieno, ripiegarli su se stessi e pressare bene i contorni.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 20 min. circa.

Articoli correlati

• Treccia dolce di Carnevale (Bimby) (2)
• Fusilli colorati in crosta (Bimby) (1)
• Aperitivo Grapes (anche per Bimby) (1)
• Trenette alla carrettiera (2)
• Tortelli di Carnevale della Petronilla (3)

Archiviato in:
primi, ricette di admin