Carpaccio di manzo con porcini e zabaione al parmigiano (video ricetta)
February 4, 2010
Rivisitazione della classica ricetta del Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano aggiungendo degli elementi nuovi, come i funghi porcini croccanti e l’olio aromatizzato al rosmarino e zenzero. La presentazione del piatto è creativa, colorata e dal piacevole impatto visivo.
Carpaccio di manzo con porcini e zabaione al parmigiano
Fonte: Made in Kitchen
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[...] Carpaccio di manzo con porcini e zabaione al parmigiano (video ricetta) Rivisitazione della classica ricetta del Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano aggiungendo degli elementi nuovi, come i funghi porcini croccanti e l’olio aromatizzato al rosmarino e zenzero. La presentazione del piatto è creativa, colorata e dal piacevole impatto visivo. blog: I morsi della fame | leggi l'articolo [...]