I-MO: I Morsi della Fame

Ecco la preparazione del liquore alla liquirizia.

Ingredienti:

• gr.80 di liquirizia nera a pezzetti (tranquilli, si trova al supermercato !)
• gr.700 zucchero
• 1 litro acqua
• 1/2  litro alcool puro

Preparazione.

Sciogliere la liquirizia e lo zucchero nell’acqua senza farla bollire, rigirando pazientemente (sennò si attacca tutto).

Lasciare raffreddare (importante!!), aggiungere l’alcool, filtrare con un colino da camomilla, imbottigliare.
Aspettare 15 giorni prima di consumare.

Foto: add1sun

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