I-MO: I Morsi della Fame

Preparare il liquore alle mandorle o amaretto

February 1, 2010

Semplice semplice… Da provare con due parti di liquore ed una parte di succo di limone…

amaretto sour: due parti di liquore alle mandorle, una parte di succo di limone

Ingredienti:

Preparazione.

Tritare le mandorle e metterle a macerare in un bottiglione con l’alcool per 4 settimane, dopo averlo ben chiuso.

Preparare uno sciroppo con acqua e zucchero, sciogliendo lo zucchero in acqua portata a bollore.

Filtrare l’alcool con le mandorle, unire alcool e sciroppo quando quest’ultimo è freddo, imbottigliare e riporre a riposo per 100 giorni.

Servire due parti di liquore ed una parte di succo di limone, il tutto freddo: lo chiamano Amaretto Sour !

Marcello

February 1st, 2010 at 5:58 pm

#ricetta #liquore: prepariamo il liquore di mandorle, o amaretto – http://bit.ly/cVWubS
Marcello

February 25th, 2010 at 5:01 pm

#cucina #ricetta: Preparare il liquore alle mandorle o amaretto – http://bit.ly/cVWubS
Notizie dai blog su Liquore alle noci ” O nucillo”

March 22nd, 2010 at 8:34 am

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Notizie dai blog su Come preparare il buon croccante di mandorle

July 19th, 2010 at 9:45 am

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