I-MO: I Morsi della Fame

Altro grande classico tra i liquori fatti in casa. Alcune persone preferiscono berlo caldo o con aggiunta di anice.

Ingredienti.

• gr.125  caffè macinato
• gr.500  zucchero
• cl.200 alcool puro
• cl.500 acqua
• 1 bicchiere d’acqua

Preparazione.

Mettere il caffè nell’acqua fredda e far bollire, rimestare, filtrare.

Far bollire lo zucchero in un bicchiere di acqua (senza farlo caramellare); unire al caffè.

Lasciar raffreddare.

A questo punti unire l’alcool ed imbottigliare, il liquore è pronto in 3 giorni.

Foto: mouton.rebelle

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